實用技術(shù)
您現(xiàn)在的位置：
首頁 -
社會服務(wù) -
科技示范 -
實用技術(shù) -
加工技術(shù)
超臨界CO2萃取大蒜精油及油樹脂技術(shù)
來源:
作者: 系統(tǒng)管理員
發(fā)布日期: 2011-10-20
瀏覽次數(shù):
內(nèi)容簡介：
大蒜含有多種營養(yǎng)成分，且具有極高的醫(yī)用價值,，作為辛香料,、食物添加劑,，也有助于預(yù)防心臟病,。本項目在超臨界CO2萃取大蒜風(fēng)味成分工藝適應(yīng)性初步研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了加料量,、物料破碎方法及粒度,、輔料添加量、萃取工藝壓力,、萃取工藝溫度,、靜態(tài)浸提時間、動態(tài)浸提時間,、夾帶劑,、分離條件等因素對萃取效果影響的技術(shù)研究。得到試驗條件的最優(yōu)水平組合為：萃取壓力19Mpa,，萃取溫度35℃,，靜態(tài)浸提時間50分鐘，動態(tài)循環(huán)時間50分鐘,。優(yōu)化的工藝條件,，具有指導(dǎo)中試和工業(yè)化生產(chǎn)的實用價值。其內(nèi)含的二硫化二烯丙基可促進(jìn)腸道產(chǎn)生可清除致癌物的酶，在功能食品或藥物生產(chǎn)上應(yīng)用前景很好,。超臨界CO2萃取技術(shù)是現(xiàn)代物質(zhì)提取分離的高新技術(shù),，利用該技術(shù)可生產(chǎn)高純度的功能物質(zhì)，且滅毒,、無污染,、工藝控制先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量高,。
市場前景：
隨著人們生活水平的不斷提高,，對具有預(yù)防癌變作用的功能食品和藥物的需求不斷增長，其市場開發(fā)潛力巨大,。合作方式： 技術(shù)入股,，技術(shù)轉(zhuǎn)讓。
聯(lián)系人： 李元瑞
電 話：（029）87092757