實(shí)用技術(shù)
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加工技術(shù)
速溶板栗粉、板栗露生產(chǎn)技術(shù)簡介
來源:
作者: 系統(tǒng)管理員
發(fā)布日期: 2011-10-20
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板栗露、速溶板栗粉是以板栗為原料，采用連續(xù)式酶解液化生物反應(yīng)器技術(shù)、生物酶解液化的OME工藝技術(shù)裝備,、分子態(tài)質(zhì)構(gòu)調(diào)整技術(shù)、低溫/常溫電析濃縮技術(shù),、超微?；夹g(shù)，結(jié)合中國傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)理論研制出的功能型保健飲品,，其產(chǎn)品富含多種保健功能因子,，具滋養(yǎng)、美容,、強(qiáng)腎,、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能等作用，其國際,、國內(nèi)市場(chǎng)非常廣闊,。該項(xiàng)技術(shù)成果已通過新產(chǎn)品投產(chǎn)技術(shù)鑒定：填補(bǔ)了國內(nèi)空白，具有國際先進(jìn)水平,；并被收錄入《中國實(shí)用科技成果大辭典》,，是陜西省重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目，世界銀行扶貧貸款扶植培育項(xiàng)目,。
技術(shù)發(fā)明人：岳田利博士
完成單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)食品工程學(xué)院
聯(lián) 系 人：岳田利博士
聯(lián)系方式：7092192（O）