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畜禽良種
夏洛來牛
來源:
作者: 系統(tǒng)管理員
發(fā)布日期: 2011-10-20
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培育過程：
夏洛來牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎,，早巳輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成,、雜交繁育,，或在引人國進(jìn)行純種繁殖?！?/p>
外貌特征：
該牛最顯著的特點(diǎn)是被毛為白色或乳白色,，皮膚常有色斑,；全身肌肉特別發(fā)達(dá)；骨骼結(jié)實(shí),，四肢強(qiáng)壯,。夏洛來牛頭小而寬，角圓而較長,，并向前方伸展,，角質(zhì)蠟黃、頸粗短,，胸寬深,，肋骨方圓，背寬肉厚,，體軀呈圓筒狀,，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達(dá),，并 向后和側(cè)面突出,。成年活重，公牛平均為1100——1200千克,，母牛700——800千克。
生產(chǎn)性能：
夏洛來牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點(diǎn)是：生長速度快,，瘦肉產(chǎn)量高,。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可LX達(dá)250千克,，母犢210千克,。日增重可達(dá)1400克。在加拿大,，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達(dá)511千克,。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好,，屠宰率一般為60％——70％,，胴體瘦肉率為80％——85％。16月齡的育肥母牛胴體重達(dá)418千克,，屠宰率66．3％,。夏洛來母牛泌乳量較高，一個(gè)泌乳期可產(chǎn)奶2000千克,，乳脂率為4．0％——4．7％,，但該牛純種繁殖時(shí)難產(chǎn)率較高(13．7％)。
聯(lián)系人： 張 涌
電 話：（029）87070173